EN EL MARCO DE LA CLAUSURA DE LA FERIA “TIERRA, CULTURA Y TRADICIÓN” 2018

 

Por: Brian PARRA

En el marco de la Feria del municipio, “Tierra, Cultura y Tradición”, se llevó con gran éxito la preparación de El Pico de Gallo más Grande del Mundo edición 2018, este municipio desde hace mucho tiempo, han conservado este título, agregándole 50 kilogramos más año con año, esté año ya son, tres mil 100 kilos.

El Pico de Gallo, ya es tradicional en el municipio, pues la preparación del mismo, es diferente en los distintos puntos del estado que preparan está delicia para el paladar, cuenta con jícama, la cual es mucho más notable que cualquier otro ingrediente, naranja, cebolla, una pizca de chile de mata y jugo de naranja, además de contar con ingredientes secretos como azúcar y sal en distintas proporciones.

A pesar de que la gente empezó a llegar un poco tarde, la meta se cumplió al 100 por ciento, en el tiempo debido, para ser exactos 2:32 de la tarde, fue Fabiola Sánchez, de la Notaría 173, quien dio fe y legalidad, al nuevo récord del Pico de Gallo más grande del mundo, mismo que fue elaborado por más de 120 personas, que trabajaron arduamente por el objetivo que se tenía planeado.

Así mismo, el presidente municipal, Juan Martín Cardona Talavera, quien también se sumó a las labores, agradeció el apoyo por parte de los más de 120 personas que participaron, así como al grupo 3 x 8’s que fueron los pioneros de este pico de gallo y hasta el momento siguen apoyando la idea de hace más de 30 años.

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