• Con herramientas y mejorando los espacios

Por: Ángel Calderón

Uno de los principales objetivos que se tienen en la Administración Municipal, es el seguir mejorando los espacios de las diferentes áreas que contribuyen al servicio de la ciudadanía, tal es el caso del Rastro Municipal, donde los trabajos no paran en ningún momento, debido a que es de ahí donde sale la carne que se distribuye en las diferentes carnicerías del municipio, por lo cual se ha estado trabajando arduamente para mantenerlo en optimas condiciones.

En entrevista con el secretario de Urbanismo y Medio Ambiente, Víctor Manuel Molina Hernández comentó que, se ha estado trabajando en el mejoramiento de las instalaciones del Rastro Municipal, especialmente en los espacios donde se encuentran concentrados el ganado y los cerdos, debido a que se encontraban en mal estado y era una preocupación importante debido a que los espacios provocaban estrés en los animales y al ser sacrificados para la venta de su carne, se corría el riesgo que esta fuera de mala calidad, debido al estrés y las malas condiciones.

En este sentido, el secretario de Urbanismo y Medio Ambiente, señaló que, hasta el momento se han mejorado cinco espacios en el área de chiqueros y de establos, esto con la finalidad de que los animales tengan un área más limpia y con mayor espacio para su cuidado dentro del Rastro Municipal antes de su sacrificio.

Debido a que antes de ser seleccionados para su sacrificio, personal que trabajo en el Rastro Municipal cuida y alimenta a los animales, que aún están en etapa de crecimiento o de crianza, por lo que se debe de las mejores condiciones, para que permita mantenerlos en  buenas condiciones durante su estadía en las áreas de chiqueros y corrales de ganado.

Por último, el secretario de Urbanismo y Medio Ambiente señaló que, seguirán trabajando para mantener el Rastro Municipal en optimas condiciones, mejorando aún más áreas, como lo es el área de distribución de la carne, para el servicio de las reses, el área de matanza, por lo cual se seguirá gestionando para seguir mejorando lo que hace falta.

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