-Más de mil reses al mes son comercializada

Por: Ángel Calderón

Los trabajos en el Rastro Municipal prevalecen estables en la venta y comercialización de reses y cerdos a las diferentes carnicerías del municipio, se comercializan alrededor de 60 y 70 reses y entre 50 y 60 cerdos.

En entrevista con el Médico Veterinario del Rastro Municipal, José Guadalupe Covarrubias comentó que, la venta de la carne de res y de cerdo en dicho establecimiento se ha mantenido estable hasta el momento, esto luego de que se ha señalado que en diferentes partes del Estado, se ha detectado una bacteria entre las reses que son comercializadas.

En este sentido, el médico señaló que hasta el momento no se ha presentado ningún caso de enfermedades por causa de la carne de res u cerdo aquí en el municipio, por lo que se ha mantenido una venta estable en el Rastro Municipal, en donde se están vendiendo y distribuyendo cerca de mil 200 reses al mes, así como cerca de 800 cerdos al mes.

Por último, el médico veterinario comentó que, se seguirá realizando el trabajo como se ha estado realizando, así mismo se espera que en próximas semanas se sostenga una reunión con el presidente municipal Víctor Manuel Manríquez González, para solucionar algunos detalles que aún prevalecen en el Rastro.

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